其实笨鸡并不是炖笨大全传统意义上愚蠢的鸡，而是鸡的家常北方地区的一个特有叫法。在南方地区笨鸡就是做法人们口中常说的土鸡，这种鸡与一般的炖笨大全饲料鸡比较起来，口感会更加绵软有劲道，鸡的家常所以笨鸡也更受人们的做法nba比分赛程欢迎。只不过与饲料鸡比较起来，炖笨大全笨鸡的鸡的家常价格更为昂贵但是营养价值会更高。那么在炖笨鸡的做法时候，有哪些可以学习的炖笨大全家常方法?

一、清炖小笨鸡:

用料：肉鸡1只，鸡的家常盐8克，做法味精5克，炖笨大全葱10克，鸡的家常姜10克，做法178体育苹果下载料洒15克，香油3克。

制法：1将鸡开膛取出内脏，注意将粘在胸骨上的肺去掉，放入清水中将血水冲净，用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块。葱切段，178体育赛事免费直播姜切块。

2炒锅上火，烧开一锅清水，将鸡块放入，待其表面收缩后取出，放入凉水中洗净，并将其表面污物去掉。

3炒锅上火，加入清水，放入葱、姜块、料洒、盐和味精，放入鸡块，开锅后转用小火烧制。大约烧制25-35分钟，待肉烂后，即可食用。

二、炖笨鸡炖土豆金针菇

主料：鸡750克,土豆(黄皮)500克,金针菇150克

调料：酱油25克,盐5克,味精3克,花椒4克,大葱8克,姜8克,白砂糖20克,八角3克,植物油50克

笨鸡炖土豆金针菇的做法：

1. 将笨鸡肉洗净剁成块，倒入酱油腌20分钟;

2. 土豆去皮，切成滚刀块;

3. 金针菇去掉老根，洗净;

4. 将锅置于旺火上，放入植物油，烧至七成热时，将土豆放入炸至金黄色捞出;

5. 葱、姜分别洗净切末待用;

6. 将植物油继续加热至八九成热时，将笨鸡块分次放入炸至变色捞出;

7. 另取一锅置于旺火上，放入底油烧热，用葱末、姜末炝锅，添入高汤750克，加入酱油、精盐、花椒水、大料、白糖，放入笨鸡块;

8. 烧开后转用小火炖25分钟;

9. 加入土豆块和金针菇，再炖15分钟，放入味精即

• ·东瓜和胡萝卜能一起炖吗?
• ·520表白被拒咋办？专家：可以继续喜欢但要遵循两个原则
• ·“大而美”法案再次艰难通关 马斯克最新回应
• ·TA：曼联将沃特金斯加入引援清单，以备霍伊伦可能离队
• ·普拉特希望埃梅里考虑菲利克斯，西甲双雄适合帕尔默
• ·开学季丨快来领取你的开学“上上签”吧
• ·淘气贝贝夏季新品 米杏色裙子恬静温柔
• ·中美貿易戰、台美互動、朝野對抗，張五岳：三個結構因素決定台海局勢｜天下雜誌
• ·应急管理部调度指导西藏丁青县山体滑坡抢险救援 启动国家地质灾害四级应急响应
• ·曾被誉为“新阿扎尔”，28岁前切尔西青训球员穆松达宣布退役
• ·透彻分析：关于南宋官窑瓷器的鉴定 收藏资讯
• ·收藏市场被政策盘活了！现在上车还能吃到红利吗？ 收藏资讯
• ·澳门国际机场服务中心落地珠海
• ·BIPV：蓄势待发的光伏新形态,行业资讯
• ·干皮全天候护肤攻略：晨起白润贴妆，夜间美白修护
• ·尊彩大瓶系列火爆上市，经销商如何把握这波“饮”力潮流？